Ingrédients :
Pour 4 personnes
¤ 1/2 Maroilles (380 g)
¤ 200 g de farine
¤ 1 tasse à café de lait tiède
¤ 2 œufs
¤ 10 g de levure de boulanger
¤ 80 g de beurre
¤ 1 pincée de sel
Préparation :
Délayer une pâte levée en mélangeant les deux œufs à la farine.
Ajouter le beurre fondu
Battre et ajouter la levure dans le lait tiède.
Etendre la pâte dans une tourtière beurrée, laisser monter pendant une heure à température ambiante.
Quand la pâte est levée, la garnir complètement de fines tranches de Maroilles.
Mettre à four chaud 15 à 20 min.