~>     La Ferme des Bahardes, à Etroeungt

La Ferme des Bahardes, c’est un troupeau de 120 vaches laitières (Prim’s Holstein et Rouge Flamande). L’élevage des animaux se fait dans le respect des traditions et de l’environnement avec un système fourrager. L' exploitation agricole s’est tournée vers la transformation laitière en 2003. L’atelier de transformation vous propose une large gamme de produits laitiers reconnus par leurs diversités et leurs qualités.

La passion, la rigueur, le souci permanent de la qualité et le savoir-faire sont autant d’atouts qui animent le quotidien des associés et des salariés de la Ferme des Bahardes.

 

Le lait récolté leur permet de produire du maroilles fermier au lait cru ainsi que d'autres produits fermiers comme la boulette d'Avesnes, la flamiche...

 

 

Palmarès de l'année 2016 :

 

 

 

Pour une première participation, deux médailles d'argent au concours général agricole de Paris !!! L'une pour le Yaourt Brassé à la Myrtille et la seconde pour le Yaourt Aromatisé à la Vanille!!!

 

 

 

Terre en fête à Arras :

 

- Médaille d'Or pour le Maroilles Fermier.

 

- Médaille d'Argent pour le Rollot.

 

- Médaille de Bronze pour la Tomme.

 

 

 

 

Palmarès de l'année 2015

 

 

 

Foire aux fromages de la Capelle :

 

- Médaille d'Or pour le Rollot, le Yaourt Brassé à la Myrtille.

 

- Médaille d'Argent pour le Maroilles fermier, le Yaourt Aromatisé à la Vanille et la Tomme.

 

- Médaille de Bronze pour le Yaourt Nature.

 

 

 

Foire aux fromages de la Capelle :

 

- Médaille d'Or pour le Yaourt Aromatisé à la Vanille, le Rollot.

 

- Médaille d'Argent pour le Yaourt Brassé à la Myrtille, le Yaourt Nature et la Tomme.

 

- Médaille de Bronze pour la Flamiche.

 

 

 

La Ferme des Bahardes.

1 rue des Bahardes

59219 ETROEUNGT

Tél ou Fax : 03.27.59.24.06

Saveurs & Terroir

43 rue du Général de Gaulle  

02260 La Capelle (02)

Tél : 03 23 97 17 16 ou

Fax : 03 23 97 17 36

 

contact@saveurs-et-terroir.com

 

Horaires d'ouvertures :

Du lundi au vendredi de

9 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h

Le samedi de

9 h à 12 h et  de 14 h à 18 h

 

D'avril à octobre jusqu'à 19 h

le vendredi et le samedi.

 

Fermé le dimanche et jours fériés.