Sel

Sel à l'Ortie

Ingrédients : sel, ortie*

 

*issu de l'agriculture biologique.

 

50 g.

 

Prix au kilo 87,00 €.

  • 0,35 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Sel à l'Ortie Recharge

Ingrédients : sel, ortie*

 

*issu de l'agriculture biologique.

 

 1 ruelle des morts, 02140 ST - GOBAIN.

 

50 g.

 

Prix au kilo 62,00 €.

  • 0,06 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Sel à l'Ail des Ours

Ingrédients : sel, ail des ours.

 

1 ruelle des morts, 02140 ST - GOBAIN.

 

50 g.

 

Prix au kilo 87,00 €.

  • 0,33 kg
  • malheureusement en rupture de stock
Sel à l'Ail des Ours Recharge

Ingrédients : sel, ail des ours*

 

*issu de l'agriculture biologique.

 

1 ruelle des morts, 02140 ST - GOBAIN.

 

50 g.

 

Prix au kilo 62,00 €.

  • 0,06 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Vinaigre

Vinaigre de Cidre Biologique

15 rue du gros tilleul, 59132 OHAIN.

 

50 cl.

 

Prix au litre 5,20 €.

  • 0,8 kg
  • malheureusement en rupture de stock
Vinaigre de Cidre Biologique

15 rue du gros tilleul, 59132 OHAIN.

 

75 cl.

 

Prix au litre 4,72 €.

  • 1,11 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Vinaigre à la Framboise

Domaine de Scipion, 60620 ROSOY- EN - MULTIEN.

 

Ce vinaigre est obtenu après une longue macération des framboises (50%) dans le vinaigre de vin. Idéal pour parfumer vos salades, déglacer ou arroser vos rôtis.

 

Ingrédients: Framboises, vinaigre, sucre.

 

20 cl.

 

Prix au litre 28,00 €.

  • 0,55 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Vinaigre au Curcuma

Domaine de Scipion, 60620 ROZOY - EN - MULTIEN.

 

Ce vinaigre légèrement sucré et finement épicé doit être soigneusement agité avant utilisation. Il relèvera avantageusement toutes vos salades de crudités et donnera une saveur originale à vos assaisonnements.

 

Ingrédients: vinaigre cristal, sucre, curcuma, coriandre, graines de moutardes.

 

20 cl.

 

Prix au litre 22,50 €.

  • 0,55 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Délice de Poire

Domaine de Scipion, 60620 ROZOY - EN - MULTIEN.

 

20 cl

 

Idéal pour déglacer vos plats de viande de porc, volailles, gibiers et arroser vos rôtis...Le délice de poire agrémente aussi vos assaisonnements.

 

Ingrédients : jus de poire, sucre, vinaigre, épices.

 

Prix au Litre : 25 €

 

  • 0,55 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Poir'Aigre 25cl

Produit de la fermentation acétique du poiré. Sans colorant, ni conservateur.

 

25cl.

 

Prix au Litre: 14€.

 

Les Vergers Capitaine

Domaine Cidricole

08460 LALOBBE

  • 0,5 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Confits

Chutney d'oignon à la pomme Bio 125 g

Faites plaisir à votre palais: Un affinage sucré salé pour tous les gourmets. Délicieuse association de fruits, de légumes et d'aromates. Sans conservateur chimique

 

Ingrédients : Oignons*, pommes*, sucre de canne*, vinaigre de cidre*, raisins secs*, abricots moelleux*, ail* 2,5%, curry 1,5%, miel* 1%, gingembre* 0,75%

*Issus de l'agriculture Biologique.

 

Idéal pour accompagner : foie gras, charcuterie, volaille, fromage de chèvre....

 

Prix au Kg :44,80 €.

 

Les Confitures de Gérard

AUTOUR DU FRUIT

4 place Carlier

59212 WIGNEHIES

  • 0,22 kg
  • nombre d'articles limité
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Chutney estival 125g

Faites plaisir à votre palais: Un affinage sucré salé pour tous les gourmets. Délicieuse association de fruits, de légumes et d'aromates. Sans conservateur chimique

 

Ingrédients : pomme*, oignons rouges*, poivrons jaunes*, poivrons rouges*, sucre de canne*, vinaigre de cidre*, gingembre*1,15%, ail* 1,15%, miel*, paprika, piment doux, sel et poivre.

*Issus de l'agriculture biologique.

 

Idéal pour accompagner : grillade, buffet froid, charcuterie, poisson, sandwich...

 

Prix au Kg :44,80 €.

 

Les Confitures de Gérard

AUTOUR DU FRUIT

4 place Carlier

59212 WIGNEHIES

  • 0,22 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Chutney de mangue 125g

Faites plaisir à votre palais: Un affinage sucré salé pour tous les gourmets. Délicieuse association de fruits, de légumes et d'aromates. Sans conservateur chimique

 

Ingrédients : mangue*, sucre de canne*, raisins secs*, vinaigre de cidre*, ail* 4%, miel* 1%, piment d'oiseau, sel et poivre.

*Issus de l'agriculture biologique.

 

Idéal pour accompagner : foie gras, viande froide, poisson, fromage, canard rôti...

 

Prix au Kg :44,80 €.

 

Les Confitures de Gérard

AUTOUR DU FRUIT

4 place Carlier

59212 WIGNEHIES

  • 0,22 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Confit de Cidre 100g

Ingrédients : Cidre, sucre, pectine.

 

Cette gelée est délicieuse, elle est douce et très parfumée. On y trouve les caractéristiques du cidre.

 

Le confit de cidre se consomme avec du Foie gras, des viandes, du fromage ou en sucré. Sa finesse vous surprendra à coup sûr !

 

Earl Clos de la fontaine Hugo

Hameau de Wichery 02360 ROZOY SUR SERRE

 

Prix au Kg 31.15€

  • 0,23 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Confit de Cidre 250g

Ingrédients : Cidre, sucre, pectine.

 

Cette gelée est délicieuse, elle est douce et très parfumée. On y trouve les caractéristiques du cidre.

 

Le confit de cidre se consomme avec du Foie gras, des viandes, du fromage ou en sucré. Sa finesse vous surprendra à coup sûr !

 

Earl Clos de la fontaine Hugo

Hameau de Wichery 02360 ROZOY SUR SERRE

 

Prix au Kg 19€

  • 0,39 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Confit de Poiré 250g

Ingrédients: Poiré (contient des sulfites), sucre de canne, gélifiant: pectine de fruits, acidifiant: acide citrique.

 

Se déguste sur crêpes, charcuterie, fromage et foie gras.

 

Prix au Kg: 17,40€

 

Les Vergers Capitaine

Domaine Cidricole

08460 LALOBBE

  • 0,4 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Trio confits (courgette, poire, oignon) 200g

Courgettes au curcuma: Ingrédients: courgettes 57%, vinaigre, sucre, sel, épices.

Ce condiment se consomme froid avec la charcuterie, la raclette, le pot au feu, dans vos sandwichs...

Pour accompagner vos raclettes, vos terrines et vos charcuteries, un boeuf mode, un bourguignon, un pot au feu.

Agrémentez vos sandwichs au fromage, vos hamburger maison de quelques rondelles de courgettes à l'aigre doux.

Vous pouvez ajouter quelques rondelles de courgettes à l'aigre doux dans votre salade de riz.

 

Confit de poires à l'ancienne: Ingrédients: Poires 70%, vinaigre, sucre, épices.

Un condiment original pour votre :

-Foie gras

-Votre viande rôtie

-Votre viande en sauce

-Votre boudin blanc

Servez le confit de poire dans son pot ou disposez les quartiers dans les assiettes ou le plat.

Pour l'apéritif, sur des toasts de fromage de chèvre, déposez un morceau de quartiez de confit de poire.

 

Confit d'Oignon: Ingrédients: oignons 65%, vinaigre, sucre, épices.

Froid pour accompagner vos terrines, vos pâtés, vos viandes, votre foie gras

Vous pouvez également réchauffer le confit d'ognon en l'ajoutant dans la poêle en fin de cuisson de vos côtes de porc ou dans le plat de cuisson de votre viande blanche.

Et pour relevez votre riz, mélangez 2 ou 3 cuillères de confit d'oignon à votre riz juste avant de le servir.

 

Emmanuel et Chantal THIENPONT

Domaine de Scipion

60620 ROSOY EN MULTIEN, FRANCE

11,90 €
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  • 1,15 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Confit de poire à l'ancienne (200g)

Ce condiment,issu d'une recette traditionnelle se consomme froid avec vos viandes.

Idéal avec le foie gras, les gibiers, le boudin blanc, le porc, les volailles, un fromage de chèvre, une boule de glace à la vanille.

Ingrédients: poires 70%, vinaigre, sucre, épices.

 

Emmanuel et Chantal THIENPONT.

Domaine de Scipion, 60620 ROSOY EN MULTIEN, FRANCE

  • 0,37 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Saveurs & Terroir

43 rue du Général de Gaulle  

02260 La Capelle (02)

Tél : 03 23 97 17 16 ou

Fax : 03 23 97 17 36

 

contact@saveurs-et-terroir.com

 

Horaires d'ouvertures :

Du lundi au vendredi de

9 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h

Le samedi de

9 h à 12 h et  de 14 h à 18 h

 

D'avril à octobre jusqu'à 19 h

le vendredi et le samedi.

 

Fermé le dimanche et jours fériés.