GIBIER

Terrine de Faisan aux Pistaches 200 g

Fabrication artisanale

 

Ingrédients : Viande de faisan 45%, gorge de porc, pistaches 5%, oignons, calvados, sel, poivre et épices.

 

Allergènes : Pistache

 

Picardie Venaison

2 rue de la desserte

60200 COMPIEGNE

 

Prix au kg 31 €

  • 0,47 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Terrine de Chevreuil aux Noisettes 200 g

Viande d'origine Française

 

Ingrédients : Viande de Chevreuil 45%, gorge de porc, oignons, noisette 3%, œufs, calvados (sulfites), sel, poivre et épices

 

Allergènes : Noisette, œufs, sulfites.

 

Picardie Venaison

2 rue de la desserte

60200 COMPIEGNE

 

Prix au kg : 31 €

  • 0,46 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Terrine de Cerf Forestière 200 g

Fabrication artisanale

 

Ingrédients : Viande de Cerf 45%, gorge de porc, champignons 1%, oignons, œufs , calvados, sel, poivre et épices.

 

Allergènes : œufs

 

Picardie Venaison

2 rue de la desserte

60200 COMPIEGNE

 

Prix au kg 31 €

  • 0,47 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Terrine de Sanglier aux Châtaignes 200 g

Fabrication artisanale

 

Ingrédients : Viande de Sanglier 90%, gorge de porc, châtaignes 4%, oignons, œufs , calvados, sel, poivre et épices.

 

Allergènes : œufs, châtaigne

 

Picardie Venaison

2 rue de la desserte

60200 COMPIEGNE

 

Prix au kg 31 €

  • 0,47 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Lapin

Terrine de lapin au poivre vert 180 g

Ingrédients : lapin 42%, porc, foie de lapin, oignons, poivre vert 1%, œufs, porto, cognac, sel, épices et thym

 

Produit par : Gaec de la Vieille Grange 02120 Sains - Richaumont

 

Prix au kg 34,44 €

 

  • 0,35 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Terrine de lapin au serpolet 180 g

Ingrédients : Lapin 45%, porc, œufs, carottes, ail, vin blanc, serpolet 0,5%, sel et poivre.

 

Produit par : Gaec de la Vieille Grange 02120 Sains - Richaumont

 

Prix au Kg 34,44 €

  • 0,36 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Rillettes de lapin 180 g

Ingrédients : Lapin 42%, maigre de porc, saindoux, sel, poivre et cognac

 

Produit par : Gaec de la Vieille Grange 02120 Sains - Richaumont

 

Prix au Kg 36,38 €

  • 0,35 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Terrine de lapin nature 180 g

Ingrédients ; Lapin 48%, porc, oeufs, épices et cognac.

 

Produit par : Gaec de la Vieille Grange 02120 Sains - Richaumont

 

Prix au Kg 34,44 €

  • 0,36 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Terrine de lapin aux noisettes 180 g

Ingrédients : Lapin 42%, porc, œufs, lait entier, noisettes 2%, échalotes, ail, sel, poivre et épices.

 

Produit par : Gaec de la Vieille Grange 02120 Sains - Richaumont

 

Prix au Kg 34,44 €

  • 0,36 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Pâté de Lapin à la Folie Douce 270 g

Ingrédients : Lapin 50%, porc, Folie Douce 15%, oignons, sel, poivre et aromates.

 

Produit par :  Ferme de la Chapelle Jérôme 1 fontaine des pauvres 02170 Le Nouvion En Thiérache

 

Prix au Kg 32,40 €

  • 0,64 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Agneau

Terrine d'Agneau 270 g

Ingrédients : Agneau 50%, porc, oignons, sel, poivre et aromates.

 

Produit par : Ferme de la Chapelle Jérôme 1 fontaine des pauvres 02170 Le Nouvion En Thiérache.

 

Prix au Kg 33,33 €

  • 0,64 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Porc

Rillettes de Porc 90 g

Ingrédients : Porc 53%, graisse 25%, sel, épices

 

Scea de la Ferme du Moulin 02850 TRÉLOU SUR MARNE

 

Prix au Kg 30,55 €

  • 0,19 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Rillettes de porc 180 g

Ingrédients : Porc 53%, graisse 25%, sel, épices

 

Scea de la Ferme du Moulin 02850 TRÉLOU SUR MARNE

 

Prix au Kg 22,50 €

  • 0,35 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Pâté de campagne (porc) 180 g

Ingrédients : Porc (foie 32%, gorge 65%), œuf, farine de blé, sel, épices

 

Scea de la Ferme du moulin 02850 TRÉLOU SUR MARNE

 

Prix au Kg 20 €

  • 0,34 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Terrine Forestière 90 g

Ingrédients : Viande de porc 74%, lait, farine de blé, oeuf, ail, champignons 3%, sel nitrité, sel et épices.

 

Scea de la Ferme du moulin 02850 TRÉLOU SUR MARNE

 

Prix au Kg 30,55 €

  • 0,19 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Terrine Forestière 180 g

Ingrédients : Viande de porc 74%, lait, farine de blé, oeuf, ail, champignons 3%, sel nitrité, sel et épices.

 

Scea de la Ferme du moulin 02850 TRÉLOU SUR MARNE

 

Prix au Kg 20 €

  • 0,34 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Terrine de porc au Maroilles 180 g

Ingrédients :  Viande de porc 70%, lait, farine de blé, œuf, ail,maroilles 9%, sel nitrité, sel et épices.

 

Scea de la Ferme du moulin 02850 TRÉLOU SUR MARNE

 

Prix au Kg 22,22 €

  • 0,34 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Mousse de Foie de Porc 180 g

Ingrédients : Graisse de porc 45%, foie de porc 25%, œuf, lait, sel, porto et épices.

 

Scea de la Ferme du moulin 02850 TRÉLOU SUR MARNE

 

Prix au Kg 20 €

  • 0,34 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Terrine de Porc au Ratafia 180 g

Ingrédients : Viande de porc 75%, lait, farine de blé, œuf, ail, ratafia 9%, sel nitrité, sel, épices.

 

Scea de la Ferme du Moulin 02850 TRÉLOU SUR MARNE

 

Prix au Kg 20 €

  • 0,35 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Jambon Prsillé au Ratafia 180 g

Ingrédients : Porc 85%, gelée, échalote, persil, ratafia 1%,sel et épices.

 

Scea de la Ferme du Moulin 02850 TRÉLOU SUR MARNE

 

Prix au Kg 22,22 €

  • 0,39 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Canard

Pâté de Canard de Campagne 180 g

Ingrédients : Viande de canard 37,5%, viande de porc 37,5 %, foie de porc 25%, œufs, échalote, ail, sel et poivre.

 

Conseil : A conserver en cave. Tradition campagnarde. A déguster en entrée, sur des toasts l’apéritif... après l'avoir placé quelques temps à 3°C

 

Fabriqué par : Canardises des 3 Vallées 02330 Condé - en - Brie

 

Prix au Kg 38,61 €

  • 0,36 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Pâte de Canard au Foie Gras 180 g

Ingrédients : Viande de canard 35%, viande de porc 35%, foie gras de canard 30%, œufs, échalote, ail, sel et poivre.

 

Conseil: Le foie gras procure à ce pâté une texture moelleuse et une saveur agréable. A déguster en entrée, sur des toasts à l'apéritif, après l'avoir placé quelques minutes à 3°C. A conserver en cave

 

Fabriqué par : Canardises des 3 Vallées 02330 Condé - en - Brie

 

Prix au Kg 38,61 €

  • 0,38 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Pâte de Canard au Poivre Vert 180 g

Ingrédients : Viande de canard 50%, viande de porc 50%, œufs, échalotes, ail, poivre vert, sel et poivre.

 

Conseil :  A conserver en cave. Harmonie entre le canard et la poivre vert. A déguster en entrée, sur des toats à l'apéritif... après l'avoir placé quelques temps à 3°C

 

Fabriqué par : Canardises des 3 Vallées 02330 Condé - en - Brie

 

Prix au Kg 38,61 €

  • 0,35 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Rillettes de Canard à l'ancienne 180 g

Ingrédients : Viande et graisse de canard, sel et poivre.

 

Conseil : Saveur authentique pour ces rillettes pur canard, préparée à l'ancienne (non mixées). A déguster en entrée ou sur des toasts à l'apéritif, après l'avoir placé quelques minutes à 3°C.

 

Fabriqué par : Canardises des 3 Vallées 02330 Condé - en - Brie

 

Prix au Kg 38,61 €

  • 0,36 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Pâté de canard à l'orange 180 g

Ingrédients : Viande de canard 46%, viande de porc 4%, orange 8%, œufs, échalote, ail, sel et  poivre.

 

Conseil : A conserver en cave. Surprenant pâté par sa légèreté et son fruité. A déguster en entrée ou en  toasts à l'apéritif... après l'avoir placé quelque temps à 3°C.

 

Fabriqué par : Canardises des 3 Vallées 02330 Condé - en - Brie

 

Prix au Kg 38,61 €

  • 0,36 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Pâté de canard 180 g

Ingrédients : Viande de canard 55 %,viande de porc 45%, œufs, échalote, ail, sel et poivre.

 

Conseil : Belle complémentarité entre la viande de canard et la viande de porc. A déguster en entrée, sur des toasts à l'apéritif, après l'avoir placé quelques minutes à 3°C. A conserver en cave.

 

Canardises des 3 Vallées 02330 Condé - en  - Brie

  • 0,36 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Rillettes Pur Canard à l'ancienne 80 g

Ingrédients : Viande et graisse de canard, sel et poivre.

 

Conseil : Saveur authentique pour ces rillettes pur canard, préparée à l'ancienne (non mixées). A déguster en entrée ou sur des toasts à l'apéritif, après l'avoir placé quelques minutes à 3°C.

 

Fabriqué par : Canardises des 3 Vallées 02330 Condé - en - Brie

 

Prix au Kg 56,25 €

  • 0,18 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Pâté de canard à l'orange 80 g

Ingrédients : Viande de canard 55 %,viande de porc 45%, œufs, échalote, ail, sel et poivre.

 

Conseil : Belle complémentarité entre la viande de canard et la viande de porc. A déguster en entrée, sur des toasts à l'apéritif, après l'avoir placé quelques minutes à 3°C. A conserver en cave.

 

Canardises des 3 Vallées 02330 Condé - en  - Brie

 

Prix au Kg 56,25 €

  • 0,18 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Pâté de canard au poivre vert 80 g

Ingrédients : Viande de canard 50%, viande de porc 50%, œufs, échalotes, ail, poivre vert, sel et poivre.

 

Conseil :  A conserver en cave. Harmonie entre le canard et la poivre vert. A déguster en entrée, sur des toats à l'apéritif... après l'avoir placé quelques temps à 3°C

 

Fabriqué par : Canardises des 3 Vallées 02330 Condé - en - Brie

 

Prix au Kg 56,25 €

  • 0,18 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Pâté de canard au Foie gras 80 g

Ingrédients : Viande de canard 35%, viande de porc 35%, foie gras de canard 30%, œufs, échalote, ail, sel et poivre.

 

Conseil: Le foie gras procure à ce pâté une texture moelleuse et une saveur agréable. A déguster en entrée, sur des toasts à l'apéritif, après l'avoir placé quelques minutes à 3°C. A conserver en cave

 

Fabriqué par : Canardises des 3 Vallées 02330 Condé - en - Brie

 

Prix au Kg 38,61 €

  • 0,18 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Terrine de canard au Foie Gras 180 g

Ingrédients : Viande de Canard 40%, porc 40%, foie gras de canard 20%, sel et poivre.

 

Conseil : Une couche de Foie Gras entre deux couches de viandes. A placer à 3°C quelques temps avant la dégustation. A conserver en cave

 

Canardises des 3 Vallées 02330 Condé - en - Brie

 

Prix au Kg 47,22 €

  • 0,35 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Médaillon de Foie Gras de canard 180 g

Ingrédients : Foie gras de canard 50%, viande de canard 25%, porc 25%, sel et poivre.

 

Conseil : A conserver en cave.

Un noyau de Foie Gras entouré de viande. A placer à 3°C quelque temps avant la dégustation.

 

Canardises des 3 Vallées 02330 Condé - en - Brie

 

Prix au Kg 56,94 €

10,25 €
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  • 0,36 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Foie gras de canard entier 80 g

Ingrédients : Foie gras de canard entier , sel et poivre.

 

Conseil : Foie gras 1er choix cuisiné le jour de l’abattage pour une qualité optimale. Texture ferme, parfum subtil se bonifie en vieillissant. A conserver en cave

 

Canardises des 3 Vallées 02330 Condé - en - Brie

 

Prix au Kg 199,97 €

15,95 €
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  • 0,18 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Foie gras de canard entier 125 g

Ingrédients : Foie gras de canard entier , sel et poivre.

 

Conseil : Foie gras 1er choix cuisiné le jour de l’abattage pour une qualité optimale. Texture ferme, parfum subtil se bonifie en vieillissant. A conserver en cave

 

Canardises des 3 Vallées 02330 Condé - en - Brie

 

Prix au Kg 124,73 €

22,45 €
Ajouter au panier
  • 0,45 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Foie gras de canard entier 180 g

Ingrédients : Foie gras de canard entier , sel et poivre.

 

Conseil : Foie gras 1er choix cuisiné le jour de l’abattage pour une qualité optimale. Texture ferme, parfum subtil se bonifie en vieillissant. A conserver en cave

 

Canardises des 3 Vallées 02330 Condé - en - Brie

 

Prix au Kg 167,50 €

30,15 €
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  • 0,35 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Bœuf

Pâté de boeuf à la Bière 140 g

Fabrication Artisanale

Ingrédients : Bœuf "Aberdeen Angus" 88%, œufs, bière 6°C 5%, sel, gélatine, ail, semoule et poivre.

 

Présence d'Allergènes : œufs, peut contenir des traces de gluten.

 

Ferme Angus de Trélon 59132 TRELON

 

Transformé à Luzoir par la Charcuterie Artisanale de Thiérache 02500 LUZOIR

 

Prix au Kg 42,50 €

  • 0,29 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Pâté de boeuf à l'échalotes 140 g

Fabrication Artisanale

Ingrédients : Bœuf "Aberdeen Angus" 83%, œufs, échalotes 8%,cidre 3°C 3%, sel, gélatine, ail, semoule et poivre.

 

Présence d'Allergènes : œufs, peut contenir des traces de gluten.

 

Ferme Angus de Trélon 59132 TRELON

 

Transformé à Luzoir par la Charcuterie Artisanale de Thiérache 02500 LUZOIR

 

Prix au Kg 42,50 €

  • 0,29 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Pâté de boeuf au poivre vert 140 g

Fabrication Artisanale

Ingrédients : Bœuf "Aberdeen Angus" 88%, œufs, poivre vert, bière 6°C 2%, sel, gélatine, ail et poivre.

 

Présence d'Allergènes : œufs, peut contenir des traces de gluten.

 

Ferme Angus de Trélon 59132 TRELON

 

Transformé à Luzoir par la Charcuterie Artisanale de Thiérache 02500 LUZOIR

 

Prix au Kg 42,50 €

  • 0,29 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Rillettes de boeuf 140 g

Fabrication Artisanale

Ingrédients : Bœuf "Aberdeen Angus" 87%, graisse de bœuf, sel, ail, semoule, 4 épices et poivre.

 

Présence d'Allergènes : œufs, peut contenir des traces de gluten.

 

Ferme Angus de Trélon 59132 TRELON

 

Transformé à Luzoir par la Charcuterie Artisanale de Thiérache 02500 LUZOIR

 

Prix au Kg 42,50 €

  • 0,29 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Pâté de boeuf campagne 140 g

Fabrication Artisanale

Ingrédients : Bœuf "Aberdeen Angus" 77%, foie de bœuf"Aberdeen Angus" 9% , œufs, vin blanc 10°C 3%, échalote sel, épices, ail et poivre.

 

Présence d'Allergènes : œufs, peut contenir des traces de gluten.

 

Ferme Angus de Trélon 59132 TRELON

 

Transformé à Luzoir par la Charcuterie Artisanale de Thiérache 02500 LUZOIR

 

Prix au Kg 42,50 €

  • 0,29 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Saveurs & Terroir

43 rue du Général de Gaulle  

02260 La Capelle (02)

Tél : 03 23 97 17 16 ou

Fax : 03 23 97 17 36

 

contact@saveurs-et-terroir.com

 

Horaires d'ouvertures :

Du lundi au vendredi de

9 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h

Le samedi de

9 h à 12 h et  de 14 h à 18 h

 

D'avril à octobre jusqu'à 19 h

le vendredi et le samedi.

 

Fermé le dimanche et jours fériés.