~>  La Tambouille Sauvage, à Saint Gobain.

Petite présentation :
Diplômée d'une licence pro « Inventaire de Biodiversité », elle ne s'intéressait pendant les sorties botaniques qu'aux plantes qui se mangeaient ou qui avaient une histoire à raconter... Au cours des dernières années, elle a rencontré beaucoup de paysans passionnés par leurs métiers, respectueux du milieu qui les entoure et agissant concrètement sur leurs territoires. Ils lui ont donné envie de créer son activité. En 2015, elle décide donc de mélanger agriculture et milieu naturel.
Elle reviens dans l'Avesnois (aux sources!) et grâce à la couveuse d'entreprise à petit pas, elle démarre une activité de cueillette de plantes sauvages qu'elle transforme en sirops, confitures... et en tisanes.
En 2016, elle se construit un séchoir pour travailler les plantes en sec.Elle démarre en même temps une formation d'herboristerie à l'école lyonnaise des planes, pour ne pas faire de bêtises ! L'aventure de s'arrête pas là ! Elle qui pensait passer une troisième saison un peu plus calme en terme de nouveautés, elle était bien loin de la réalité ! C'est l'année ou l'amour la porte et l'emmène avec la Tambouille Sauvage dans la forêt de Saint-Gobain, dans un nouveau milieu, avec de nouvelles plantes !
Dans ce nouveau lieu, elle a démarré à petite échelle la culture de plants aromatiques et médicinales.
Au fil des années, la Tambouille Sauvage grandit, évolue... et ça n'est pas encore fini !
Ateliers :
La Tambouille Sauvage vous propose d'entrer dans l'univers végétal par le geste et par les sens. L'objectif de ces ateliers est de faire une pause dans le quotidien avec un divertissement ludique qui stimule la créativité.

Saveurs & Terroir

43 rue du Général de Gaulle  

02260 La Capelle (02)

Tél : 03 23 97 17 16 ou

Fax : 03 23 97 17 36

 

contact@saveurs-et-terroir.com

 

Horaires d'ouvertures :

Du lundi au vendredi de

9 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h

Le samedi de

9 h à 12 h et  de 14 h à 18 h

 

D'avril à octobre jusqu'à 19 h

le vendredi et le samedi.

 

Fermé le dimanche et jours fériés.