Les Jardins de Pontarcher

Apérisson au Piment d'Espelette 19 cl

Origine : Département de l'Aisne

Ingrédients : Haricots de Soissons, huile de Tournesol, piment d’Espelette (0,2%), sel de Guérande, poivre.

 

Poids net égoutté : 100 g - Poids net total : 160 g - Volume : 19 cl

 

Conseil: A servir à l'apéritif

 

Les jardins de Pontarcher - le Moulin Ancelin - RN 31 - 02290 AMBLE.

 

Prix au Kg : 31,86 €.

  • 0,33 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Apérisson Ail et Fines Herbes 19 cl

Origine: Département de l'Aisne.

Ingrédients: haricot de Soissons, huile de tournesol, ail, sel de Guérande, persil, ciboulette.

 

Poids net égoutté : 100 g - Poids net total : 160 g - Volume : 19 cl

 

Conseil: A servir à l'apéritif

 

Les jardins de Pontarcher - le Moulin Ancelin - RN 31 - 02290 AMBLE.

 

Prix au Kg : 30,94 €.

 

  • 0,35 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Ferme du Moulin

Rôti de Porc au Maroilles

Réchauffer à feu doux ou au bain marie.

 

Ingrédients : viande de porc, champignon, carotte, oignon, fumet de porc, crème fraîche, vin blanc, amidon, maroilles 10 %, sel et épices.

 

500 g.

 

SCEA LA FERME DU MOULIN, 23 ROUTE DE DORMANS, 02850 TRÉLOU SUR MARNE.

 

Prix au kilo 19,00 €.

  • 0,89 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Canardises des 3 vallées

Magret de Canard au Confit

Ingrédients :  2 magret de canard, graisse de canard, sel, poivre.

 

750g.

 

CANARDISES DES 3 VALLÉES, 02330 CONDÉ EN BRIE.

 

Prix au kilo 25,20 €.

18,90 €
Ajouter au panier
  • 1,13 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Magret de Canard à l'Orange

Réchauffer directement le bocal (ouvert) au bain marie.

 

Ingrédients : 1 magret de canard, orange 20 %, eau, assaisonnements.

 

750 g.

 

CANARDISES DES 3 VALLÉES, 02330 CONDÉ EN BRIE.

 

Prix au kilo 22,26 €.

16,70 €
Ajouter au panier
  • 1,19 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Magret de Canard à la Folie Douce et aux Fruits Rouges

Réchauffer directement le bocal (ouvert) au bain marie.

 

Ingrédients : 1 magret de canard, folie douce 5 %, fruits rouges 15 %, eau, sucre, jus de fruit, amidon, sel, poivre.

 

350 g.

 

CANARDISES DES 3 VALLÉES, 02330 CONDÉ EN BRIE.

 

Prix au kilo 29,88 €.

  • 0,83 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Canard Confit aux Lentilles

Réchauffer directement le bocal (ouvert) au bain marie.

 

Ingrédients : canard confit 50 %, lentilles vertes 45 %, eau, aromates, assaisonnements.

 

450 g.

 

CANARDISES DES 3 VALLÉES, 02330 CONDÉ EN BRIE.

 

Prix au kilo 19,55 €.

  • 0,89 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Choucroute au Confit de Canard

Harmonie entre le canard et une choucroute moelleuse, très digeste par son type de cuisson, valorisée par le champagne. Réchauffer directement dans le bocal (ouvert) au bain marie.

 

Ingrédients : choucroute 40 %, confit de canard 50 %, saucisse de canard 15 %, eau, champagne, assaisonnements.

 

900 g.

 

CANARDISES DES 3 VALLÉES, 02330 CONDÉ EN BRIE.

 

Prix au kilo 17,55 €.

15,83 €
Ajouter au panier
  • 1,6 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Choucroute au Confit de Canard

Réchauffer directement le bocal (ouvert) au bain marie.

 

Ingrédients : confit de canard 50 %, choucroute 30 %, saucisse de canard 15 %, carottes, oignons, champagne, baies de genièvre, thym, laurier, sel, poivre.

 

450 g.

 

CANARDISES DES 3 VALLÉES, 02330 CONDÉ EN BRIE.

 

Prix au kilo 20,44 €.

  • 0,81 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Cassoulet au Confit de Canard

Réchauffer directement le bocal (ouvert) au bain marie.

 

Ingrédients : confit de canard 50 %, haricots blancs 30 %, saucisses de canard 15 %, carottes, oignons, sauce tomate, thym, laurier, sel, poivre.

 

450 g.

 

CANARDISES DES 3 VALLÉES, 02330 CONDÉ EN BRIE.

 

Prix au kilo 20,44 €.

  • 0,83 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Canard au Citron et Miel Picard

La saveur naturelle du canard est mise en valeur par l'acidité du citron et le sucré du miel. Original, très tendre, il se sert avec de la semoule, du quinoa, du riz... Réchauffer directement le bocal (ouvert) au bain marie.

 

Ingrédients : une cuisse de canard, citrons 20 %, miel picard, amidon, sel, poivre.

 

350 g.

 

CANARDISES DES 3 VALLÉES, 02330 CONDÉ EN BRIE.

 

Prix au kilo 26,28 €.

  • 0,59 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

GAEC de la Vieille Grange

Cuisses de lapin Désossées en Gelée

Ingrédients : 2 cuisses de lapin désossées 90 %, gelée 8 %, sel, poivre concassé, thym, laurier.

2 pers.

 

300 g.

 

GAEC DE LA VIEILLE GRANGE, 02120 SAINS RICHAUMONT.

 

Prix au kilo 35,00 €.

10,50 €
Ajouter au panier
  • 0,6 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Lapin Sauce Moutarde à l'Ancienne 500 g

Réchauffer directement dans le bocal (ouvert) au bain - marie.

 

Ingrédients : Lapin 80 %, Moutarde 10 % , Crème Fraîche, vin blanc, bouillon de volaille, amidon modifié, sel, poivre concassé.

2 à 3 pers

 

Producteur : GAEC de la Vieille grange 02120 Sains - Richaumont

 

Prix au kg 30,40 €

15,20 €
Ajouter au panier
  • 1,16 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Lapin à la Bière du ch'ti Sauce Maroilles 500 g

Démouler délicatement dans un plat. Réchauffer au micro-ondes. Accompagner de frites , pâtes, pommes de terre vapeur...

Les saveurs du Nord dans votre assiette.

 

Ingrédients : lapin 80%, bière du Ch'ti 10%, Maroilles 7%, Crème fraîche, amidon modifié, bouillon de volaille, sel, poivre concassé.

2 à 3 pers.

 

Produit par : GAEC de la Vieille grange 02120 Sains - Richaumont

15,70 €
Ajouter au panier
  • 1,19 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Lapin au Cidre 500 g

Se mange aussi bien chaud que froid en gelée. Démouler délicatement dans un plat, réchauffer au micro - ondes. Accompagner de frites, de pommes de terre vapeur, purée...

Délicieux froid en été avec une salade.

 

Ingrédients : lapin 90%, cidre 1%, oignons, échalotes, ail, sel, poivre

2 à 3 pers.

 

Produit par : Gaec de la Vieille Grange 02120 Sains - Richaumont

 

Prix au kg 25,80 €

12,90 €
Ajouter au panier
  • 1,1 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Carbonade de boeuf à la bière 500 g

Démouler délicatement dans un plat, réchauffer au micro - ondes. Accompagner de frites, de pâtes, de pommes de terre vapeur ....

Le plat des Ch'tis par excellence....

 

Ingrédients : Viande de bœuf 55%, bière 25%, oignons, saindoux, amidon modifié, cassonade, vinaigre de vin, sel, poivre

2 à 3 pers.

 

Produit par : Gaec de la Vieille grange 02120 Sains - Richaumont

 

Prix au kg 32,40 €

16,20 €
Ajouter au panier
  • 1,21 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Ferme de la Chapelle Jérôme

Agneau à la Folie Douce 900 g

Ingrédients : Agneau 450 g, Folie Douce Framboise. Sauce : Oignons, Crème Fraîche, Champignons, Lardons, Farine (Gluten), Sel, Poivre, Aromates

 

Produit par : Ferme de la Chapelle Jérôme 1 fontaine des Pauvres 02170 Le Nouvion En Thiérache

 

Prix au Kg 18,38 €

16,55 €
Ajouter au panier
  • 1,52 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

L'Artisanal Noreni

Saucisson Sec au Maroilles 180 g

Comme une bonne bouteille de vin ouverte la veille, retirez - moi de mon sachet et laissez - moi à température ambiante pour que je vous donne toute ma saveur. Si vous désirez que je sois plus dur, laissez moi quelques semaines en dehors du sachet à température ambiante, je durcirai naturellement.

 

Ingrédients : Porc 95% (épaule et gras), maroilles 30 g au kilo, sel nitrite et fin, Lactose et dextrose, épices, ferments lactiques, colorant alimentaire carmin, boyaux et collagène.

 

Ets NORENI à Bayenghem les Eperlecques

 

Prix au Kg 26,66 €

  • 0,18 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1
Saucisson Sec à la Bière du Ch'ti 180 g

Ne pas mettre au Réfrigérateur. A conserver à 25 °C

 

Ingrédients : Viande et gras de porc 95%, sel lactose, dextrose, épices naturelles 5%, ferments lactiques, salpêtre, 30 g de bière du Ch'ti.

 

Ets NORENI à Bayenghem les Eperlecques

 

Prix au Kg 25,83 €

  • 0,18 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison1

Saveurs & Terroir

43 rue du Général de Gaulle  

02260 La Capelle (02)

Tél : 03 23 97 17 16 ou

Fax : 03 23 97 17 36

 

contact@saveurs-et-terroir.com

 

Horaires d'ouvertures :

Du lundi au vendredi de

9 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h

Le samedi de

9 h à 12 h et  de 14 h à 18 h

 

D'avril à octobre jusqu'à 19 h

le vendredi et le samedi.

 

Fermé le dimanche et jours fériés.